《油条消费体察情况》发布 新亚大包向消费者道歉并整改
来源:劳动报    发布时间:2017-12-6

  12月4日,上海市消保委与上海市食药监局联合发布《油条消费体察情况》,指出成山路一家网红餐饮店“四大金刚”油条铝超标9倍;新亚大包油条极性组分最高,疑似油锅长时间不换;一家上海麦当劳门店的油条被检出塑化剂(DEHP)数值为1.35mg/kg。

  记者昨天从麦当劳方面了解到,麦当劳中国发布的官方声明指出,关于上海市消保委公布的消费体察报告,麦当劳高度重视,积极配合了解排查。经确认,麦当劳餐厅售卖的油条及其包装在生产过程中没有添加任何塑化剂,请消费者放心食用。麦当劳正进一步排查油条被测出塑化剂的原因。

  麦当劳相关人士告诉记者,企业内部自查的结果确认产品和包装生产过程中没有添加塑化剂,至于为什么会被测出塑化剂,企业正在进行调查。

  新亚大包于昨日公开向消费者道歉,称企业将不推诿、勇于担当,并向社会公布整改方案。

  新亚大包的声明中回应,油脂极性组分过高,或由于其设备老化及部分人员未按标准操作造成。针对此情况,新亚大包将做出整改:一是门店油条严格按照标准每市更换;二是油条每天每次换油记录在案备查,品控部检查门店老油回收记录及台账;三是增加门店老旧设备油温检测温度计,对煎炸温度进行控制;四是公司购买专业检测仪,针对门店食用油使用情况进行检测和反馈,品控部加强检查和检测门店每市油条煎炸油标准及换油时间,确定是否符合标准,保证达到油品指标。